đồ nướng ngon sapa

Tuyển tập những món ngon tại Sapa

Sapa là một trong những điểm đến hấp dẫn hàng nghìn lượt du khách mỗi năm bởi phong cảnh đẹp, văn hóa đa dạng và người dân địa phương mến khách. Không chỉ vậy, Sapa thu hút lượng du khách lớn tới thăm một phần phải kể tới món ăn địa phương rất ngon, đa dạng và độc đáo. Hãy cùng Vivu điểm qua một vài món ngon nổi bật tại Sapa nhé:

1, Đồ Nướng tại Sapa

Đứng đầu danh sách những món ngon tại Sapa phải kể tới Đồ Nướng. Chưa có ở đâu đồ nướng được bày bán ở vỉa hè thôi nhưng lại thu hút một lượng lớn khách tới ăn như vậy. Những món nướng tại Sapa đều là những nguyên liệu từ núi rừng tây bắc do chính người dân trồng, săn bắt được. Từ những món như Ngô nướng, Khoai nướng, Mía nướng… cho tới Trứng nướng,  Cá nướng, thịt lợn xiên nướng… Rất ngon mà không sợ bị phun hóa chất độc hại.

đồ nướng ngon sapa

Nếu đến Sapa các bạn nhớ ít nhất một lần thưởng thức món nướng trong tiết thời se lạnh tại Sapa nhé, đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

2, Xôi tại Sapa

Xôi được coi là món ăn hàng ngày của người dân tộc bởi như các bạn đã biết thì việc leo nương sẽ rất mất nhiều calo mà ăn cơm bình thường leo lên được nương đã đói rồi. Xôi tại Sapa cũng rất đặc biệt với Xôi bảy màu được làm từ loại nếp nương rất dẻo và thơm ngon sau đó trộn với nước ép của một vài loại lá cây để tạo màu.

xôi 7 màu tại sapa

Đến Sapa cũng một lần thưởng thức món Xôi để cảm nhận được hương vị của gạo tây bắc các bạn nhé.

3, Cơm Lam

Cơm Lam tại Sapa được làm từ nếp nướng thơm ngon sau đó cho vào ống nứa được lót bởi lá cây rồi đem nướng tại bếp củi. Cơm Lam sẽ hấp thụ vị thơm của lá cây có trong ống nứa và chín bằng hơi. Sau khi chín sẽ chấm với muối vừng cực kỳ ngon.

cơm lam sapa

4, Thắng Cố

Đây có thể coi là món đặc trưng của người dân tộc Mường, Mông tại một số điểm như Bắc Hà, Lào Cai. Nguyên liệu để làm nên món này là nội tạng của ngựa và có thể là một vài động vật khác. Món này được nấu kèm  với rất nhiều loại thảo mộc khác nên có hương vị cũng khác lạ. Thông thường món này được bày bán ở chợ Phiên cho người dân bản địa, ngồi ăn Thắng Cố nhâm nhi chén rượu Ngô là niềm vui của người dân nơi đây. Nếu bạn nào muốn thưởng thức hãy tìm đến chợ Phiên như tại Bắc Hà, Khâu Vai…

thắng cố

5, Thịt lợn cắp nách

Chắc khá nhiều bạn đang không hiểu tại sao lại có tên là “Lợn Cắp Nách” đúng không nào? Lợn của người dân tộc từ khi được sinh ra đã thả rông cho đến khoảng 1 năm chỉ ăn ngô và cám đến khi được khoảng 10 – 20kg người dân sẽ cắp theo nách mang ra chợ phiên để bán nên lợn có tên gọi là “Lợn Cắp Nách”. Thịt lợn cắp nách dưới bàn tay của đầu bếp chế biến thành rất nhiều món ngon mà không hề bị ngấy. Nếu có dịp các bạn hãy thử một lần trải nghiệm nhé.

thịt lợn cắp nách

6, Cá Hồi

Cá Hồi được nuôi trong các bể nuôi lớn ngay chỗ Thác Bạc. Nhiều bể lớn được xây để tận dụng nguồn nước suối đổ về, mặc dù cá Hồi đã được nuôi tại nhiều nơi nhưng có thể nói thịt cá Hồi tại Sapa ngon hơn hẳn. Có thể là do nằm ở độ cao hơn các vùng khác nên khí hậu quanh năm mát mẻ tạo điều kiện thuận lợi để cho nhưng chú cá Hồi nhanh lớn và khỏe mạnh. Thịt cá Hồi cho giá trị dinh dưỡng cao nên các bạn hãy thưởng thức cá Hồi khi tới Sapa nhé.

cá hồi tại sapa

7, Rau cải Mèo

Là loại rau sạch được người dân địa phương vãi hạt trên những quả đồi mọc lên chứ không reo trồng thành từng hàng, luống như bình thường. Rau cải mèo phát triển hoàn toàn tự nhiên mà không hề phun thuốc kích thích. Rau ăn có vị đắng nhưng khi ăn xong lại có vị ngọt trong miệng, rau thường được xào, luôn hoặc làm món ăn kèm với lẩu rất ngon.

cải mèo

Trên đây là điểm qua một vài món ngon tại Sapa mà chúng tôi nghĩ các bạn sẽ khó lòng mà bỏ qua khi đi du lịch Sapa. Thưởng thức món ăn của người địa phương tức là đang trải nghiệm một chuyến du lịch tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Nếu các bạn lần đầu đi du lịch Sapa hoặc còn bỡ ngỡ có thể tham khảo bài viết: Kinh nghiệm du lịch Sapa

Tuyển tập những món ngon tại Sapa
5 (100%) 1 vote

Không có bình luận nào

Ý kiến của bạn: